厳選した材料
餃子の皮に使用している材料は、全て国産。最高級の小麦粉を使用している為、食感や色調に優れ滑らかで、弾力性に優れています。
また、ほし（黒色斑点）の少なさと変色が無いことも特徴の一つです。
そして、伸びがよく、包みやすい、もっちりした食感が楽しめるのも弊社の皮の特徴です。
また、ほし（黒色斑点）の少なさと変色が無いことも特徴の一つです。
手作りにこだわる
機械生産されることが多くなった時代に手作りにこだわっています。お客様の求めることに耳を傾け工夫と努力をしています。
皮は機械に頼らず、手作業により型抜きをするので、ニーズに合わせて皮の厚さ、大きさを調整できます。
冷凍生餃子は、一つ一つ手作りで包み、美味しくて選んで良かったと思って頂けるように、真心込めて作っています。
徹底した衛生管理
安全で効率の良い作業環境の整備に、常に取り組んでいます。徹底した衛生管理は、お客様やメーカー様からも信頼をいただいております。
作業服のゴミ取りや手洗い、爪洗い、アルコール消毒、身だしなみチェックは徹底しています。
ニーズに合わせた皮作り
数少ない餃子皮専門メーカーとして、餃子、ワンタン、水餃子、シューマイなどの皮を製造し、主に飲食店様に提供させていただいております。
餃子は皮が命。餃子の良し悪しは、皮で決まります。種にどんなに良い食材を使用したとしても、皮が良くなければ餃子は美味しくありません。弊社の餃子の皮は、お客様のニーズに合わせて、オーダーメイドで製造しています。
「餃子を美味しくしたい」「硬さの安定した皮がほしい」「楕円ではなく、まんまるの皮が欲しい」「色々なタイプの皮を試してみたい」など、現在の皮に不満のある方やもっと餃子の売上や利益を伸ばしたい方へ、おすすめしています。
弊社の皮を一度使用してみて下さい。最高の皮は餃子の味を更に引き出してくれます。
